Η Σοφία Παπαγεωργίου Ευσταθιάδη – γεννημένη και μεγαλωμένη στην Αθήνα από γονείς Έλληνες εξ Αιγύπτου, σπούδασε και εργάστηκε στον τομέα της αισθητικής τέχνης και τα τελευταία χρόνια είναι ελεύθερη επαγγελματίας.
Έχει ανήσυχο πνεύμα, αγαπάει τα ταξίδια, γράφει και ζωγραφίζει από μικρή.
Τον Οκτώβριο του 2004 έκανε και την πρώτη της έκθεση σκιτσογραφίας, η οποία σημείωσε μεγάλη επιτυχία.
Το 2006 από τις εκδόσεις Βεργίνα, εκδόθηκε το πρώτο της διήγημα
με τίτλο: «Περιπλανώμενη στον άγνωστο πλανήτη.»
Το 2007 από τις εκδόσεις του Πύρινου Κόσμου, εκδόθηκε το δεύτερο διήγημα της με τίτλο: «Ταξιδεύοντας στα αιθέρια μονοπάτια του Έρωτα.»
Σήμερα παρουσιάζει, άλλη μια ενδιαφέρουσα και ατμοσφαιρική ιστορία, γεμάτη από ευαισθησία και περιγραφές με λυρική διάθεση.
Το «Μετρώντας τα φεγγάρια της Ιλλουστρίδας» είναι ένα έξοχο και βαθιά ποιητικό διήγημα, που γράφτηκε με φαντασία και αρκετό μεράκι, προσπαθώντας να κερδίσει τους λάτρεις του είδους.